Was passiert, wenn ein französischer Koch mit Erfahrung in der Sterneküche auf eine österreichische Hotelbetreiberin mit Vision trifft? Es entsteht eine kulinarische Vielfalt, die alles andere als Standard ist.
Was im Hotel Enzian auf dem Teller kommt, ist authentischer Genuss ganz unabhängig von Landesgrenzen und ohne Chichi. Dafür mit viel Feingefühl, Neugierde, Fantasie
und mit 3 à-la-carte-Restaurants!
Unsere Restaurants sind für interne und externe Gäste zugänglich. Hotelgäste haben natürlich Vorrang!
Eintritt ab 14 Jahre. Hunde nur an der Bar erlaubt.
Unsere Restaurants sind von Ende November bis Mitte April geöffnet.
Übrigens: Wir sind 16:8 freundlich - dank flexibler Essenszeiten ist es bei uns très simple zu Intervallfasten ;-) auch im Urlaub.
Dine Around im Enzian für mehr Auswahl im Urlaub
Stub’n Geflüster
Bereits seit 1985 ist die Zirbenstube das Herz des Enzians für echte österreichische Küche. Heute zeigt sie sich im frischen Look. Mit neuer Tapezierung, liebevollen Details und einer Prise Moderne. Hier trifft alpiner Charme auf zeitlose Eleganz. Starten Sie Ihren Tag von 7:30 bis 11:00 Uhr: Frühstück mit Prosecco, frischen Fruchtsäften, Live-Eierstation, regionalen Produkten und mehr. Und abends verwöhnen wir Sie mit köstlichen österreichischen Klassikern. PS. Wer’s später mag, bekommt das Frühstück von 11:00 bis 13:00 Uhr auch an der Bar mit gleichem Angebot.
Chianti & Chill
Italienisches Flair mitten in den Alpen. Ganz ohne Klischees. Das Flavors ist nicht nur ein Restaurant. Es ist ein Erlebnis. Hier tanzen Aromen auf der Zunge, während italienischer Rotwein das Glas füllt. Bunt, lebendig und definitiv Adults Only – die perfekte Atmosphäre, um Dolce Vita auf 1.740 Metern zu genießen. Rhythmische Klänge, unkonventionelle Gerichte, italienischer Rotwein - ein Ort, an dem Bergwinter und italienische Leichtigkeit perfekt zusammenfinden.
Sind Sie bereit für etwas ganz Neues? Kommen Sie vorbei – im Flavors wird Ihr Essen zu einem echten Abenteuer.
Tokio-Feeling in den Tauern
Der kleine Japaner mit großer Wirkung. Sushi Master Konstantin zaubert frisches, à la carte Sushi und feine japanische Tapas auf den Teller. Unser japanisches Restaurant entführt Sie beim Eintreten in eine andere, faszinierende Welt. Nicht nur der Blick auf den Teller und der Geschmack im Mund bringt Sie an einen fernen Ort. Auch das Interior lässt für kurze Zeit vergessen, dass es draußen stürmt und schneit. Wer sich etwas Besonderes nicht entgehen lassen will, reserviert sofort einen der exklusiven Plätze.
Alm-azing Genussmomente
Unsere Mankei Alm am Plattenkar. Seit den 1950ern ein fixer Treffpunkt für Sonne, Schmäh und Schmankerl. Einst eine Jausenstation, heute die Kult-Skihütte mit der wohl sonnigsten Terrasse der Tauern. Blick auf Obertauern und den legendären G2 inklusive.
Und auf den Tellern: hausgemachte Spezialitäten aus der Enzian-Küche. Von Jausenplatte bis Kaspressknödeln und Schnitzel - Tradition zum Reinbeißen. Dazu ein Glaserl, ein Schmäh und Berge rundherum. Erreichbar auf zwei Brettern oder abends bequem mit dem Pistenbully-Taxi. Geöffnet täglich von 11:00–18:30 Uhr. Perfekt für Ski-Pause, Après-Ski oder Hüttenabende mit 4-Gänge-Menü.
Bar o’clock!
Fast wie zu Hause. Nur mit mehr Pfiff und Bergblick. Ab 11 Uhr ist unsere Hotelbar Ihr Wohnzimmer in Obertauern – und bleibt offen, bis der letzte Gast heimgeht. Cappuccino mit Strudel? Prosecco zum Langschläfer-Frühstück? Oder 2=1 Signature Drinks beim Aperitivo am Abend? Die Bar ist Treffpunkt für alle. Dazu gibt’s einmal wöchentlich Live-Musik für gute Gespräche und auch eine lockere Pokerrunde am eigenen Tisch ist möglich. Dresscode? Gibt’s nicht. Ob im Bademantel nach dem Spa oder in Skikleidung nach der ersten Abfahrt. Hauptsache, das Glas bleibt nicht leer.
Und Hunde? Die sind an der Bar herzlich willkommen.
Unser Everyday Brunchday startet von 7:30 bis 11:00 Uhr in der Zirbenstube und geht von 11:00 bis 13:00 Uhr an der Hotelbar in die Verlängerung. Das Beste daran? Frühstück, Prosecco und Panorama lassen sich perfekt mit einem Day Spa im Enzian verbinden. Auch für externe Gäste buchbar. Einen Tag Urlaub auf Enzian Art.
Eine Genuss mit
entischem Geschmack
Appetit bekommen?
Dann reservieren Sie Ihr Ticket für die Genussreise in unseren Restaurants im Enzian. Unsere Hotelgäste haben natürlich Priorität. Für Nicht-Hausgäste gilt hier: Bitte ab 14 Jahren.
Über vielfältig ohne Chichi
„Ehrliche Produkte, authentisch zubereitet.
Das Einfache zum Besonderen machen.
Diese Ideen beflügeln mich und mein Team. Und genau diesen echten Genuss finden Sie auf jedem unserer Teller.“
Sind die Restaurants im Hotel Enzian in Obertauern barrierefrei?
Ja, die Lobby, die Rezeption, die Hotelbar und unsere Restaurants sind barrierefrei erreichbar. Einem guten Essen in Obertauern steht also nichts im Wege!