Was passiert, wenn ein französischer Koch mit Erfahrung in der Sterneküche auf eine österreichische Hotelbetreiberin mit Vision trifft? Es entsteht eine kulinarische Vielfalt, die alles andere als Standard ist.

Was Küchenchef und Gastgeber Julien im Hotel Enzian auf die Teller bringt, ist authentischer Genuss ganz unabhängig von Landesgrenzen und ohne Chichi. Dafür mit viel Feingefühl, Neugierde, Fantasie
und mit 3 à-la-carte-Restaurants!
Unsere Restaurants sind für interne und externe Gäste zugänglich. Hotelgäste haben natürlich Vorrang!

Restaurant & Bar Illustration

Eine Reise des guten Geschmacks
- Dine Around im Enzian für mehr Auswahl im Urlaub

Restaurant "FLAVORS"
  
Die 'Journey of Flavors' geht weiter 
–  Willkommen im neuen Kapitel von Flavors: Frisch, würzig, und absolut unwiderstehlich. Ab Anfang Februar haben wir unsere Türen für die mexikanische Küche geöffnet!  Arriba! 
Tauchen Sie ein in unser farbenfrohes, modernes Ambiente und lassen Sie sich von ganz neuen Aromen verzaubern. 
Das Flavors ist mehr als ein Restaurant, es ist ein Erlebnis. Bunt, offen, und definitiv nur für Erwachsene – unser Adults Only Hotel sorgt für die perfekte Atmosphäre, um die kulinarische Reise zu genießen. Viva Mexico! Rhytmische Klänge, unkonventionelle Gerichte, mexikanisches Bier - Gerichte zum Teilen oder jeder für sich selbst :-) 
Sind Sie bereit für etwas ganz Neues? Kommen Sie vorbei – im Flavors wird Ihr Essen zu einem echten Abenteuer. 

Restaurant  "Zirbenstube"
Bereits seit 1985 ist die Enzian Zirbenstube ein beliebter Ort im Enzian. Wir haben sie mit einer modernen Note durch eine neue Tapezierung und Dekoration versehen. Hier trifft alpiner Charme auf zeitlose Eleganz.
Kommen Sie nicht nur täglich von 7.30 bis 11.00 Uhr zum Frühstücken vorbei, sondern lassen Sie sich auch abends von Dienstag bis Sonntag mit köstlichen, österreichischen Klassikern verwöhnen. 
PS. Frühstück von 11.00 bis 13.00 Uhr gibts an der Bar mit gleichem Angebot. Schwimmen Sie gegen den Strom - nach einem ersten Cafe als Erster auf der Piste und danach Schlemmen mit Panorama Blick und Prosecco an der Bar!


Restaurant "Boken"
Wer neugierig ist, schlägt die japanische Bedeutung dieses Namens nach. Wer sich etwas Besonderes nicht entgehen lassen will, reserviert sofort bei Chef des Hauses, Julien, einen der 7 exklusiven Plätze an der Bar. Denn dort gibt es frisches, à la minute – Sushi.
Und falls Ihnen nach einem kalten Skitag in der Sauna immer noch nicht warm genug ist, empfehlen wir eine köstliche Ramen-Suppe, die es im Boken von Donnerstag bis Montag in verschiedenen Kreationen zu genießen gibt. Unser neues japanisches Restaurant enführt Sie beim Eintreten in eine andere, faszinierende Welt. Nicht nur der Blick auf den Teller und der Geschmack im Mund bringt Sie an einen fernen Ort. Auch das Interior lässt für kurze Zeit vergessen, dass es draußen stürmt und schneit.  

Gastgeber vom 4*S Hotel Enzian Obertauern

Eine Genussreise mit
authentischem Geschmack

Darf’s ein kleiner Appetitmacher sein?
Dann gustieren Sie einfach durch unsere Karten – oder noch besser: Reservieren Sie Ihr Ticket für unsere Genussreise in unseren Restaurants im Enzian. Unsere Hotelgäste haben natürlich Priorität. Für Nicht-Haus-Gäste gilt auch hier: bitte ab 18 Jahren.

Menü Flavors Restaurant
Menü Zirbenstuben Restaurant
Menü japanisches Restaurant "Boken"

Unsere Barkarte

Tisch reservieren    +43 6456 72070

Restaurant & Bar Illustration

Öffnungszeiten Restaurants & Bars

Frühstück in der Zirbenstube

täglich 07:30-11:00 Uhr
danach bis 13:00 Uhr an der Bar mit Panoramablick

Zirbenstube

täglich 19.00 - 21.00, Montag Ruhetag

"Flavors" Restaurant

täglich 19.00 - 21.00, Sonntag Ruhetag

Bōken (Japanisches Restaurant)

täglich außer Dienstag und Mittwoch 19.00 - 21.30, last order 21.00

Hotelbar

täglich ab 11 Uhr (open end)
Snacks von 13 – 18 Uhr

Weinkeller mit Verkostung

nach Vereinbarung
Zirbenstube im Restaurant in Obertauern - Hotel Enzian
Cocktail in einer Bar

Überraschend vielfältig ohne Chichi

WEIL NICHTS ÜBER ECHTEN GENUSS GEHT

„Ehrliche Produkte, authentisch zubereitet.
Das Einfache zum Besonderen machen.

Diese Ideen beflügeln mich und mein Team. Und genau diesen echten Genuss finden Sie auf jedem unserer Teller.“

Sind die Restaurants im Hotel Enzian in Obertauern barrierefrei?

Ja, die Lobby, die Rezeption, die Hotelbar und unsere Restaurants sind barrierefrei erreichbar. Einem guten Essen in Obertauern steht also nichts im Wege!