Ein Wort, klar und kraftvoll: Bōken. Im Japanischen bedeutet es „Abenteuer“. Präzision, Handwerkskunst und Tradition spiegelt sich in unseren Kreationen wider: feine Schnitte, klare Formen, raffinierte Aromen. Sushi Master Konstantin verwandelt jedes Stück in ein kulinarisches Meisterwerk. Frisches à la carte Sushi, japanische Tapas & erlesener Sake.
Der kleine, feine Japaner am Berg ist ein Fest für alle Sinne. An der exklusiven Sushi-Theke können Sie Konstantin aus nächster Nähe über die Schulter schauen – fast wie in Tokio. Oder Sie lassen den Abend entspannt im stylischen Restaurant mit Panoramablick über die verschneiten Tauern auf sich wirken. So oder so: Jeder Abend im Bōken ist One Night in Tokio. Exklusiv, modern und unvergesslich. Take-away möglich!
Öffnungszeiten
- täglich von 18.30 - 21.00
- Dienstag Ruhetag
Tokio ruft.
Und Sie dürfen abheben. Nur sind es diesmal keine tausend Kilometer, sondern ein paar Schritte ins Hotel Enzian. Die Plätze sind limitiert, der Genuss grenzenlos. Reservieren Sie jetzt und sichern Sie sich Ihr exklusives Bōken-Erlebnis.
Wie viele Personen haben im Bōken an der Sushi-Theke Platz?
Die Sushi-Theke im Bōken ist exklusiv. Nur 8 Plätze stehen zur Verfügung. Wer Sushi Master Konstantin live bei der Arbeit erleben möchte, sollte daher rechtzeitig reservieren. Weitere Sitzplätze gibt es im stylischen Restaurantbereich.
Bietet das japanische Restaurant Bōken in Obertauern auch Take-away an?
Ja, neben dem exklusiven Erlebnis vor Ort bietet das Bōken auf Anfrage auch frisches Sushi und japanische Spezialitäten zum Mitnehmen an.
Wann öffnet das Bōken Sushi Restaurant in Obertauern wieder?
Das Bōken öffnet wieder ab Ende November 2025. Ab diesem Zeitpunkt verzaubert Sushi Master Konstantin seine Gäste erneut mit neuen Kreationen.