Ein Fall für Feinschmecker: die Enzian Gourmetpension

Regionale Spezialitäten & internationale Köstlichkeiten

Sie würden sich selbst als Gourmet oder Feinschmecker bezeichnen? Super, dann haben Sie mit der Enzian Gourmetpension Ihr kulinarisches Urlaubshighlight gefunden! Im Mittelpunkt der Enzian-Küche steht neben dem französischen Küchenchef Julien Lefebvre nur einer – der uneingeschränkte Genuss!

Die wichtigsten Zutaten in der Genussküche sind die Regionalität und Nachhaltigkeit der verwendeten Produkte – verfeinert mit der Kreativität und Leidenschaft des Küchenteams. Was dabei herauskommt sind abwechslungsreiche, leichte und raffinierte Speisen aus Österreich und der Welt. Stets mit dabei auf Ihrem Teller: der natürliche Geschmack der Region.

Nehmen Sie sich ruhig Zeit zum Schmecken und Genießen! Unsere Restaurants bieten genau das richtige Ambiente für Gaumenfreuden der besonderen Art.

Verschiedene Wurstprodukte
Regionale Produkte im 4*S Hotel Enzian

Ihre kulinarische Reise im Hotel Enzian

Ein Tag im Enzian steckt voller Genussmomente – und das von früh bis spät! Unsere Gourmetpension gleicht einer kulinarische Reise, die Sie jeden Tag aufs Neue mit aufregenden Geschmackserlebnissen überrascht.

Frühstück – 7:30 - 10:30 Uhr

Am reichhaltigen Frühstücksbuffet geben natürliche und gesunde Produkte den Ton an. Darunter ausgewählte Bio-Produkte und Hausgemachtes von unseren regionalen Genusslieferanten. Die ideale Stärkung für aktive Wintertage im Skigebiet Obertauern!

Pisten-Tipp: Auch auf der Sonnenterrasse unserer Mankei Alm lässt sich’s hervorragend frühstücken!

Mittagessen

Das Mittagessen ist in der Enzian-Gourmetpension nicht inkludiert. Wer dennoch Hunger bekommt, der findet in der kleinen Karte an der Enzian-Bar eine Auswahl an regionalen Spezialitäten. Die verspeisen Sie dann genüsslich im Barbereich mit herrlichem Pistenblick. Jausenkarte von 12:00 bis 18:00 Uhr.

Wer zur Mittagszeit auf den Pisten Obertauerns unterwegs ist, der findet bestimmt auf der Sonnenterrasse der Mankei Alm einen Platz zum Genießen …

Skifahrerjause – 15:30 - 16:30 Uhr

Hausgemachte Kuchen und eine herzhafte Jause stehen an der Enzian-Bar für Sie bereit. Die perfekte Gelegenheit, um nach dem Skifahren die Akkus wieder aufzuladen.

Abendessen – 18:30 - 20:00 Uhr

Wahlmenü: Am Abend stehen drei unterschiedliche Hauptspeisen für Sie zur Auswahl. Dazu gibt es eine Suppe oder Vorspeise. Zusätzlich dürfen Sie sich nach Lust und Laune am großen, abwechslungsreichen Salat- und Antipasti-Buffet bedienen. Zum Abschluss wird Ihnen ein leckeres Dessert serviert.

Wochen-Specials:

  • Dienstag: Galaabend
  • Donnerstag: Kaiserschmarrn
  • 1 x pro Woche Buffet-Abend
  • 1 x pro Woche Dessertbuffet

Weinbegleitung gefällig? Fragen Sie nach den Hausweinen vom Weingut Veit aus Niederösterreich oder anderen Weinraritäten aus unserem Weinkeller!

Genussvoller Tagesausklang

Wahre Genussmenschen gönnen sich nach dem Abendessen gerne noch den ein oder anderen Drink an der Enzian-Bar. Bei guter Gesellschaft am lodernden Kaminfeuer kann es dort gerne mal etwas länger werden.

So viel Genuss im Winterurlaub muss sein! Jetzt Ihren Aufenthalt inkluisve Gourmetpension im Hotel & Zirbenspa Enzian buchen