Sprachauswahl: de . en

URLAUBSBERATUNG
+43-6456/7207-0
hotel@enzian.net

Hotel Enzian in Obertauern

Unsere Lieferanten

Bäckerei Lasser

Heinz & Andrea Lasser, in Schladming

Alle Produkte werden vom Betrieb selbst erzeugt - Biokorn. Es werden keine Fertigmischungen verwendet, ebensowenig werden keine Fertig- und Halbfertigprodukte zugekauft. Das zeichnet die Bäckerei Lasser aus und verleiht ihren Produkten "den Geschmack".


http://www.lasser.at/

Trausners Genusswerkstatt (ENZO)

Eva-Maria und Walter Trausner aus Mauterndorf im Lungau

Die Zutaten von Marmeladen, Fruchtgelee Würfeloder dem einzigartigen Enzian-Sirup stammen aus dem eigenen Garten, von ausgesuchten Obstbauern oder aus regionaler Ernte. Die Obstsorten werden mit Rübenzucker veredelt.


http://www.genusswerkstatt.com/

"Lungauer Eachtling"

Familie Santner aus Lintsching im Lungau

Der Lungau ist ein inneralpines Becken in über 1.000 m Seehöhe - das beeinflusst Klima und Vegetation ganz entscheidend und macht den Lungau zu einem der besten Kartoffelanbaugebiete Österreichs. Der Begriff „Eachtling“ steht im Lungau für die Kartoffel. Die naturbelassenen, humushältigen, sandigen Böden eignen sich vorzüglich für den Anbau bester Kartoffel.

Finest Fish

Ulrike Huber aus dem Attersee in Oberösterreich

Wildfische aus einem der reinsten Gewässer Mitteleuropas – nämlich aus dem Attersee. Natürlich aufgewachsen, schonend gefangen und von Hand weiterverarbeitet.“ Familie Huber beliefert uns mit fangfrischen Fischen aus dem Attersee!
http://www.finestfish.at/

Fleischhauerei Lankmayr

aus Mauterndorf im Lungau

Die Region Lungau in Salzburg ist für ihren würzigen Speck bekannt. Seit 1949 stellt die Fleischhauerei Lankmayr bereits die Lungauer Spezialitäten her und sind auch ihren Rezepturen treu geblieben.
https://lankmayr.at/

"Lungauer Käse" vom Käsemacher Günther Naynar

aus Göriach im Lungau

Natürliche und sehr geschmackvolle Käsesorten: Kuh- und Ziegenmilchkäse auf seinem Hof über 1.260 m Seehöhe.
http://www.tauernroggen.at/de/hiasnhof.html

Käseschauerei Fötschlalm im Thomatal

 

Erwin Bauer machte sein Hobby zum Beruf, ließ sich in der Schweiz zum Senner ausbilden und erfüllte sich mit seinem Käsebetrieb im Thomatal seinen Herzenstraum. Er verarbeitet die Milch seiner eigenen Kühe - besuchen Sie Erwin Bauer in seiner Schaukäserei rund 30 km vom Hotel Enzian entfernt.


https://www.kaeseproduzenten.com/hersteller/kaeseschauerei-foetschlalm.html

Unser Wabenhonig am Frühstücksbuffet

aus Wöllach im Himmelberg

Genießen Sie den leckeren Wabenhonig am Frühstücksbuffet aus der Honig Manufaktur in Kärnten - eines der reinsten Naturprodukte mit über 200 nachgewiesenen Vitaminen-, Aroma- und Mineralstoffen sowie Enzymen. Deren Lieferanten sind ausgesuchte Imkereibetriebe, welche ausschließlich nach dem strengen Österreichischen Lebensmittelgesetz arbeiten.
https://www.wabenhonig.at/

Frische Milch und Butter vom Bauern aus dem Pongau

 

Der Lürzerhof in Untertauern beliefert uns täglich mit frischer Kuhmilch und handgeschöpfter Bauernbutter.
https://www.luerzerhof.at/unsere-landwirtschaft-teil-eins/

Unser Weingut Veit

aus Ollersdorf im Weinviertel

Bekannt ist der Familienbetrieb aus dem Weinviertel durch seinen "Veitliner", der Marke des Grünen Veltiners im Weingut Veit. Die Weine konnten sich im Falstaff Weinguide/Rotweinguide sowie im Vinaria Jungweinatlas etablieren.
https://www.weingut-veit.at/

BUCHUNGSANFRAGE

Jetzt unverbindlich Anfragen

Der Winter mit seinen Schnee- und Eiskristallen ist der Bildhauer der Natur.

Karl Miziolek