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Das AMA-Gastrosiegel – auf die Herkunft kommt es an!

Mit dem AMA-Siegel garantieren wir die transparente Kennzeichnung von qualitativ hochwertigen und regionalen Produkten. Wir leben in, mit und von der Region. Nachhaltigkeit und der bewusste Umgang mit unseren regionalen Ressourcen liegen uns am Herzen – sowohl bei der Gestaltung unseres Hauses als auch bei der Auswahl unserer Produkte. Unter dem Motto „das Gute liegt so nah“ legen wir Wert auf heimische Qualität, daher kommt der Großteil unserer Lieferanten aus dem Umkreis von 100 km. Die enge Kooperation mit Landwirten, Lebensmittelmanufakturen und Händlern aus der Umgebung erhöht nicht nur die Wertschöpfung in der Region, sondern setzt auch ein starkes Zeichen gegen den globalisierten Einheitsgeschmack auf dem Teller.   

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